|
06052 2355
| |
 
Herkunftsgarantie
Vieheinkauf ist bei uns Chefsache, denn wir
kaufen nur das Beste von ausgesuchten, persönlich bekannten Landwirten. Dies hat
zwar seinen Preis, doch Ihr Vertrauen in uns zum Schutze Ihrer Gesundheit
bestärkt uns in unserem Tun. Wir schlachten selbst im modernen Schlachthof Fulda und stellen alle Fleisch- und Wurstwaren täglich frisch her.
Ihr Vorteile:
- frisch direkt aus der Zerlegung bzw. Herstellung
- preiswerter Einkauf (auch im online - Shop) Übrigens: nicht erst seit Hormonskandal und BSE
legen wir Wert auf eigene Schlachtung mit Herkunftsnachweis. Nein wir
machen das schon immer so. Auf jedem Verkaufsbon wird die
Herkunft und Aufzucht des von Ihnen erworbenen Stückes ausgedruckt. Nur perfekte
EDV und konsequente Einhaltung von Arbeitsabläufen macht dies möglich.
Wir werben für Ihr Vertrauen in uns und unsere
Produkte.
Ihr Fleischermeister Adolf
Fries
|
 |
|
Warum
ist der Verzehr von Fleisch so wichtig?
Muskelfleisch besteht zu etwa 20 Prozent aus Eiweiß, das aus einer
Vielzahl von Aminosäuren aufgebaut wird. Würde unsere Nahrung nicht
ausreichend dieser Aminosäuren enthalten, könnten schwere Mangelkrankheiten
entstehen, denn der Körper braucht sie für den Aufbau von Muskeln und
Geweben sowie für andere spezielle Aufgaben im Körper.
Einige von ihnen sind essentiell, das bedeutet, sie müssen mit der Nahrung
aufgenommen werden. Tierische Lebensmittel weisen in der Regel einen
wesentlich höheren Anteil dieser essentiellen Aminosäuren auf als
pflanzliche. Fleisch
enthält wichtige Vitamine, die für den Körper lebensnotwendig sind.
|
Ebenso leisten Wurst und Schinken einen wesentlichen Beitrag
zur Deckung des täglichen Bedarfs an Mineralstoffen wie Eisen, Magnesium und
Spurenelementen wie Zink, Kupfer und Selen.
Entgegen gängigen Vorurteilen stellten aktuelle Untersuchungen fest, daß in
den vergangenen 15 Jahren der durchschnittliche Fettgehalt in Fleischwaren
von 38 auf 28 Prozent gesunken ist.
|
|
Wurst- und Fleischwaren gehören zu einer modernen und
ausgewogenen Ernährung, denn sie liefern hochwertiges Eiweiß und die
wertvollen Vitamine A, B1, B2 und B12.
Zum Beispiel decken 100 g Roastbeef zirka zwei Drittel des
Tagesbedarfes eines Erwachsenen an Vitamin 12. Denn besonders die Vitamine B
sind reichlich enthalten. B1 ist erforderlich für das Nervenkostüm, B12 ist
wichtig für die Sauerstoffzufuhr. Auch die für die Stärkung des Immunsystems
notwendigen Vitamine A, D und E sind
im Fleisch enthalten.
Außerdem enthalten: Magnesium (beeinflußt
Knochenwachstum und –aufbau), Calcium und Phosphor (Knochen- und Zahnbaustein).
Selen: Spurenelement, das der Stärkung
des Immunsystems dient.
Jod: Bestandteil der Schilddrüsenhormone. |
|
 |
 |
|
 |
Das Fleisch vom Rind, vom Jungbullen
und vom Milchkalb, welches wir führen ist von hoher Qualität. Und was
gibt es besseres als ein saftiges Steak? Für Ihr selbstgekochtes feuriges
Rindsgulasch, schneiden wir Ihnen natürlich auch gerne ihr Fleisch bereits
im Geschäft vor. Für etwaige spezielle Wünsche wie zum Beispiel
Rindsrouladen, Osso Bucco, oder einer gefüllten Kalbsbrust sind wir stets
für Sie da. Rufen Sie uns an, und bestellen Sie am Besten schon einige Tage
vorher. |
 
|
