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06052 2355
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Zutaten für 4 Personen:
700 g Kartoffeln
4 Möhren (400 g)
1/2 l Gemüsebrühe
200 g TK-Erbsen
4 Hähnchenfilets (ca. 400 g)
2 EL Öl
Salz, Pfeffer
Rosenpaprika
200 ml Milch
2-3 EL heller Soßenbinder
4 EL Kresse
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Zubereitung
1. Kartoffeln und Möhre schälen, waschen, klein schneiden. In Brühe 15
Minuten garen. Erbsen 5 Minuten mitgaren.
2. Filet abtupfen. Im Öl ca. 10 Minuten braten, würzen. Milch zum Gemüse
geben, aufkochen und binden. Kresse einrühren, abschmecken.
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| Zubereitungszeit ca. 40 min
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Pro Portion ca.
kcal 390
kJ 1630
Eiweiß 35 g
Fett 14 g
Kohlenhydrate 30 g |
Guten Appetit wünscht Ihnen Ihre Stadtmetzgerei Fries
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