|
|
Backofen auf 200° C vorheizen.
|
1 Paprikaschote, rot
|
|
waschen, Kerne und weiße
Innenhäute entfernen und in Würfel schneiden.
|
300 g Kartoffeln
|
|
waschen, schälen und in Würfel
schneiden.
|
50 g Frühstücksspeck
|
|
in Würfel schneiden.
|
2 EL Reines
Sonnenblumenöl
|
|
heiß werden lassen. Frühstücksspeck darin anbraten.
|
250 g Hackfleisch
|
|
zufügen und mitbraten.
Kartoffel- und Paprikawürfel zufügen und kurz mitbraten.
|
250 ml Wasser
|
|
zugießen und zum Kochen
bringen.
|
100 g
Tomatenmark
|
|
einrühren, einmal aufkochen. In eine Auflaufform füllen.
|
1 Dose (210 ml) Sauerkraut
|
|
abtropfen lassen, auf dem
Hackfleisch verteilen.
|
100 g Schmand
|
|
mit
|
3 EL Wasser
|
|
glattrühren und auf dem
Sauerkraut verteilen. Im Backofen ca. 30 Min. garen.
|
| |
