250 g Rindfleisch, Hüfte o.
Bug
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in kleine Würfel
schneiden.
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1 Zwiebel
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schälen, in Würfel schneiden.
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In einem Topf
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| 1 EL
Pfanzenfett
oder Pflanzenöl
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heiß werden lassen, Fleisch- und Zwiebelwürfel darin anbraten.
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1 l Wasser
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zugießen, zum Kochen bringen.
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2 Würfel
Suppenwürfel
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darin auflösen, bei mittlerer
Hitze ca. 10 Min. garen.
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200 g Kartoffeln
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waschen, schälen und in Würfel
schneiden.
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200 g Möhren
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putzen, waschen, schälen, in
Scheiben schneiden.
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200 g Kohlrabi
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und
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200 g Sellerieknolle
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putzen, waschen, schälen und
in Würfel schneiden.
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1 Blumenkohl, klein
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putzen, waschen und in Röschen
teilen.
Das Gemüse zum Fleisch geben und weitere 25 Min. garen.
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Tipp: Servieren Sie dazu Baguette.
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